Blomkålsuppe med kylling

4 porsjoner

1 lite blomkålhode

1/3 purre

7 dl vann

1 hønsebuljongterning

2 dl letmelk

4 ss kesam

2 kyllingfileter

Kutt kyllingfileten opp i små strimler. Fres dem lett i en kjele. Ta dem opp og ha oppkuttet blomkål og purre i kjelen sammen med vann og buljongterning. Kok opp og la koke til blomkålen er mør (10-15 minutter). Bruk stavmikser og kjør til alt er finmoset. Tilsett melk og varm opp. Trekk av varmen og tilsett kesam (tåler ikke å koke) og kylling. Smak til med med salt, pepper og ørlite muskat. Server med rundstykke.

Mannen ga suppen karakter 6.